Kompetanse
- Besitter høy faglig kompetanse i å dokumentere og adressere ulike biokjemiske, ernæringsmessige og helsemessige sammenhenger, særlig forhold knyttet til marine råvarer og ingredienser, industrielle aspekter for optimal utnyttelse av marint råstoff, og aspekter i behandling, prosess- instrumentering og regulering
Forretningsidé
- Utvikler, dokumenter og produserer premium proteiner, peptider og omega-3 produkter for matvaresupplementer, formulert mat, funksjonell mat og for det terapeutiske matmarkedet.